O projeto single hop é um estudo que compreende 30 lúpulos divididos em 3 encontros a fim de traçar o perfil sensorial de cada um deles e confrontar o resultado empírico com as fichas disponibilizadas pelos produtores. É um projeto de proporções inéditas!
Veja com ficou a brincadeira do primeiro encontro.
Lúpulos analisados:
1- The Doctor’s – Victoria Secret
2- JP – Hallertauer Blanc
3- Affonso / Nick – Experimental 291
4- Paulo/Stephany – Centennial (11.3% – 2016)
5- Brandão – Ahthanun (6% -2015)
6- Hissa/Marco – Simcoe
7- Manoel Lage – Experimental HBC – 438
8- Eric Prouvot – Galaxy (14.2% – 2015)
9- Zé Roberto – Mandarina