Turismo cervejeiro CALIFÓRNIA

No norte Santa Rosa é imperdível pela Russian River, no caminho de lá de San Francisco tem a Lagunitas e uns 30 min mais a Norte de SR tem a Bear Republic que acho que vale tb.
Em SF fui na Anchor e gostei mas acho que custo benefício valeu o pub no Whole Foods ali do lado com várias locais e happy hour.
A Firestone Walker com Barrelworks em Buelton é foda e ali perto tem a Figueroa que foi indicação de uma americana que conheci lá amiga de untappd.
No litoral de San Diego, adorei Oceanside, a Stone de lá é show e a Port B. também com ótima pizza.
Em SD a Ballast Point do Centro é demais, a viagem de barca a Coronado também vale muito.
Achei imperdível também a região industrial de Miramar onde tem a Green Flash. Ali perto tem a Alesmith que acho que foi a que mais gostei e do lado tem a Mikkeller SD bem mais em conta que o pub em SF.
E é claro a Stone em Escondido pra passar o dia e fazer a tour. Ali perto tem a Lost Abbey se der tempo.

TURISMO CERVEJEIRO EUROPA

Holanda só conheço Amsterdam. Em Amsterdam tem muita coisa. Tem um circuito, que eu não fiz todos, apenas um. São 4. Mas recentemente o Fred foi e voltou falando muito bem. Já mando. Tem a Brouwerij ‘t IJ. Tem um bar chamado de Zoontje ou algo parecido.

Bélgica tem muita coisa legal em Bruxelas e Bruges.

Em Gent tem um pub inglês, a cidade é muito maneira e a que eu gostei mais e você encontra cerveja boa em qualquer esquina, mas não é cervejaria.

Bruxelas vai depender do seu tempo e o que você quer ir. Mas a visita na Cantillon e na Delirium é obrigatória. Perto do Manekin tem o Poechenellekelder, com muitos rótulos belgas. Muitos mesmo.

Em Bruges tem uma chamada De Garre. A partir de Bruges dá para conhecer a westvleteren.

Em Bruges tem a Halve Man que é bem legal de visitar também.

Paris: http://www.confessoquebebi.com/2012/08/confesso-pelo-mundo-la-cave-bulles.html?m=1
Alemanha

Vou mandar aqui o que mandei pro Vinicius pra se alguem ja se interessar:

Entao, Hallertau eu nunca fui, mas deve ser muito maneiro. Um pouco mais pro norte, na Bavaria ainda, tem uma cidade chamada Bamberg que é considerada a regiao com mais cervejaria por metro quadrado do mundo. La tem realmente muita cervejaria, nao na cidade em si, mas numa regiao ali perto. Eu fui de bicicleta, entao nao sei como faz pra ir de outro jeito, mas acho que tem um onibus saindo de Bamberg pra esses lados. Vou tentar descobrir os nomes e depois te digo. La com certeza vale muito a pena ir, e acho que em um dia voce consegue ir pra Hallertau e pra la.
Em Munchen é facil achar cerveja boa haha, em todo lugar voce acha uma brauhaus de uma das classicas alemas. Mas tem um bar um pouco mais afastado do centro chamado Ambar Bistro, onde voce encontra muita artesanal alemã, é bem legal. E além disso perto de Munique tem o monasterio da Andechs, que é bem foda e a comida é muito boa. Vale a pena ir tambem.
Tendo dois dias eu faria isso: Bamberg e se desse tempo Hallertau em um e no outro ficava curtindo as classicas em Munique mesmo, e iria nesse bar de artesanal.. ai se estiver disposto a ir um pouco mais longe iria nesse Andechs

Em Munique pra mim a melhor brauhaus é a da augustiner perto da Marienplatz. E alem disso tem a tegernseer nos mercados que pra mim é a melhor helles de la

Em Frankfurt tem a Frankfurter, que é a maior de la, e tambem a Bier Hennes e Glaabsbräu, que acho que da pra visitar a fabrica

Um dia pra Bamberg é pouco. Da pra ver o principal, mas não tudo. Eu fiz tudo a pé

Em Amsterdam o Arendsnest é imperdível, só cervejas holandesas

Em Bruges vá na lojinha da Struise, no Berg

Se puder fique uma noite na pousada da Chimay, Poteaupre, o restaurante é muito bom

Bélgica
Galera, minhas sugestões da vaigem

BÉLGICA

# Bruxelas

Moeder Lambic (8 place Fontainas) – ótima carta
Mort Subite (Rue Montagne aux Herbes Potagères 7) – para provar as Gueuze na fonte
Toone (Rue du Marché aux Herbes 66) – bar em um antigo teatro de bonecos, se tiver tempo passa pra beber uma. Bem central.
Poechenellekelder (ao lado manekin, Rue du Chêne 5) – Vale bastante ir
BrewDog (Putterie 20) – Pra dar uma balanceada no amargor! Rs
Restobieres (Rue des Renards 9) – Chef faz pratos muito bons com cervejas. Vale a pena
Cantillon (Rue Gheude 56) Não abre quarta e domingo

# Brugges

De Garre (De Garre 1) Vale a pena, meio escondido, boa tripel
De Struise Shop (Burg 15) Show!
De Halve Maan – Vale fazer o tour completo e comer depois no restaturante

# Westvleteren e região

In de Vrede ( Donkerstraat 13, 8640 Vleteren) – Não abre sexta – outros dias a partir das 10h
Hopmuseu (Gasthuisstraat 71, B-8970 Poperinge)
Struise Brewery “The Old Schoolhouse” (Kasteelstraat 50, 8640 Oostvleteren) – não deu tempo de ir, mas deve ser foda. Só aos sábados às 14h

# Chimay

Chimay e Auberge de Poteaupré (Rue Poteaupré 5, 6464 Bourlers) – vale chegar de tarde e dormir lá – comida boa!

# Antuérpia
Kulminator (Vleminckveld 32, 2000 Antwerpen) – imperdível

SP

Bamberg – votorantim
Dama – Piracicaba
Cevada Pura – Piracicaba
Burgman – Sorocaba
Ashby – Amparo
Bruge – Aguas de Lindoia
EikBier – Taboão da serra
Fábrica do Chopp (cerveja imperatriz) – Lindoia
Schornstein – Holambra
Sauber – Mogi Mirim

RJ

 

RS

Abadessa – Pareci Novo
Barley – Capela de Santana
BierSite – Carazinho
Coruja – Teutônia
Farol – Canela
Peter Von Brutschen – Santa Cruz do Sul
Ijuhy – Ijuí
Ralf Winter – Alvorada
Süd Brau – Bento Gonçalves
Rasen Bier – Gramado
Othomania – Pompéia

Serra Gaúcha do RS tb temos a Cervejaria Farol – Canela e a Rasen Bier – Gramado.
A Rasen é dos mesmos donos dos Chocolates Lugano, tb de Gramado.